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La nostra filosofia

Le parole dello chef

La “Bella Italia Pesce”
è la miscela perfetta di innovazione,
ricerca e tradizione culinaria italiana.

Benvenuti nella mia “Casa”,
luogo in cui gli ingredienti trovano la massima espressione in un connubio di sapori tradizionali e innovativi al contempo.
Il mio staff ed io siamo alla continua ricerca dell’abbinamento perfetto, non limitandoci mai e spingendoci sempre oltre per trovare i gusti perfetti della nuova tradizione italiana.
Tutto questo accade mantenendoci ben saldi alle nostre radici, forti e sicuri della cucina che il nostro Paese può offrire al mondo intero.

IL MARE

Assapora i nostri piatti

Benvenuti nel cuore del mare

Nel cuore del lago di Garda, a Peschiera, prende vita una cucina che rispecchia perfettamente la filosofia dello chef Fabio Codognola:

materia prima di qualità superiore, ricerca costante, valorizzazione del pescato quotidiano e profonda passione per un’attitudine a una cucina tipica, ma ricercata.

Dal nostro menu

Amore, passione e dedizione!

Guestbook

Cosa dicono su di noi

“La struttura, la cucina e il servizio rendono l’esperienza in trattoria un eccellenza alle porte del lago! Il cibo come il servizio è ben curato, gustoso sia al palato che agli occhi. Il menù è originale e tutti i piatti sono ben equilibrati, per non parlare dei dolci fatti nella loro pasticceria, fantastici! Ottima anche la lista dei vini. Tornerò sicuramente perché ora conosco un posticino dove potermi rilassare mangiando bene!”

Kiara P.

Fonte Tripadvisor

Ho avuto il piacere di pranzare Sabato in questo ristorante che definisco fatto da persone SPECIALI! Location accogliente e curata servizio sorridente e cortese, competente nel darti una mano nella selezione del migliore vino da abbinare. Poi ci sono i piatti serviti e impiantati con maestria e secondo una filosofia ben definita nella ricerca della migliore materia prima, da abbinare per stagionalità e territorialità. E poi...... ho avuto la fortuna di conoscere lo chef Fabio animato da una passione travolgente e contagiosa per l'alta cucina servita da una umiltà d'animo disarmante che raramente ho trovato in altre persone. Sono certo che riconoscimenti stellati non tarderanno ad arrivare.

Daniel Carandina

Fonte Google MyBusiness

Assapora lo spirito
del mare.

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Clienti soddisfatti

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Momenti Speciali

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Piatti realizzati

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Ore in cucina

Dove siamo

menu di natale Bella Italia Pesce Peschiera del Garda