Anna

Anna... posso dire che più che una compagna di lavoro è come se fosse mia sorella minore (anche se siamo coetanei). Ci conosciamo da oltre 15 anni, la assunsi allo Ziba hotel, quando facevo lo Chef. Di Anna si può dire solo che è incredibile... una stacanovista. Nel 2011 comincia ad aiutarmi durante le stagioni estive e da allora collabora con me a tempo indeterminato: non posso più fare a meno di lei. Nel 2015 inizia il suo percorso nel mondo dei vini, di cui si innamora da subito e da quel momento studia continuamente per garantire sempre accostamenti perfetti.